Rixheim : un goûter Amap pour les enfants

Rixheim : un goûter Amap pour les enfants

Les 7 et 8 avril derniers, dans le cadre de la semaine de la biodiversité, la mairie de Rixheim a fait appel aux producteurs distribuant sur la commune, afin de préparer un goûter pour les enfants (élèves de CM1, CM2) accueillis en mairie et un repas pour les accompagnants.
 
Rixheim fête biodiversité tabléeAinsi, après avoir appris comment recycler les déchets, d’où venait l’eau qui coule au robinet, approché des petites et des grosses bêtes butineuses ou ruminantes, ils ont pu apprécier la brioche d’Hazaël Bonhert (AMAP Cézamie).
 
Au moment du repas ce sont les accompagnants qui ont découvert le menu concocté par Nathalie Latuner (AMAP Ferme Hell) et Véronique Thevenot (AMAP Douceurs Sauvages) : Tranche de longe de porc + tarte à l’ail des ours + salade verte (de chez Pierre Paul Koehl, AMAP 4 Saisons) + tarte aux pommes (de chez Frédéric Schwab, Pom d’Api Pom d’AMAP).
 
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