Eric & Christine ROELLINGER

68440 ZIMMERSHEIM   – 06 32 23 55 11  – mail: riediesse.legumes@gmail.com

“Nous sommes installés depuis 1994 sur notre exploitation de 28 hectares de grande culture (maïs, blé, …) et de maraîchage. Nous avons démarré la conversion vers l’agriculture biologique en mai 2017 pour une partie des légumes. Nous sommes en contact avec l’OPABA pour étudier la possibilité d’engager le reste de l’exploitation en conversion prochainement. Actuellement nous produisons des légumes de saison en agriculture raisonnée, en utilisant des engrais et des produits phytosanitaires biologiques. Pour nous, l’investissement en  AMAP  est un système qui permet de faire face aux difficultés de vente auxquelles se trouve confronté chaque producteur. C’est aussi un système intéressant car l’on sait la quantité qu’il faut produire en évitant ainsi le gâchis. Nous proposons également des  oeufs  à nos  Amapiens ,  grâce aux nombreuses poules élevées en plein air”.