# TRIO DE DESSERTS GOURMANDS AUX CHOCOLATS

# TRIO DE DESSERTS GOURMANDS AUX CHOCOLATS
Pour 6 personnes | Préparation : 1 h | Cuisson : 1h10 min

Ingrédients :

Moelleux au chocolat : 100 g de chocolat noir – 150 g de beurre – 250 g de sucre – 100 g de farine – 3 œufs – 1 sachet de sucre vanillé – Pépites de chocolat

Verrine kiwi au chocolat blanc (1) : 1 kiwi – 10 g de sucre – 1 demi citron vert – 10 g de chocolat blanc – 10 cl de crème fleurette

Crumble au caramel : 1 pomme – 20 g de beurre – 20 g de farine – 20 g de sucre – 20 g de chocolat caramel et de la cannelle

Moelleux : Faire fondre le beurre et le chocolat noir dans une casserole. Hors du feu, ajouter les œufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine. Verser dans des petites empreintes rondes style tartelettes, y mettre au milieu de chaque moule des pépites de chocolat. Mettre au four 30 min à 150 °C. Mettre quelques petits gâteaux dans la grosse verrine en forme de cuillère (sur la photo) et garder les autres pour un autre jour !

Verrine : Mixer le kiwi et y ajouter le sucre et le demi-citron. Verser la purée dans une verrine. Faire fondre le chocolat blanc avec un peu d’eau. Battre la crème en chantilly et la verser dans le chocolat en remuant délicatement. Mettre cette préparation dans la verrine. Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Crumble pomme au caramel : Eplucher la pomme, la couper en petits morceaux et disposer les morceaux dans une cassolette. Y ajouter un peu de cannelle dessus puis le chocolat caramel qui aura été fondu dans une casserole avec de l’eau. Dans un saladier, mélanger avec les doigts la farine, le sucre et le beurre en petits dés. Verser cette pâte à crumble sur le caramel. Mettre au four pendant 40 min à 180°C.

Faire une belle présentation en disposant les 3 desserts sur la même assiette.

> Fiche recette téléchargeable : Trio de desserts gourmands aux chocolats

Source recette : http://www.750g.com/

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