# TARTELETTES AUX KIWIS

# TARTELETTES AUX KIWIS
Pour 2 pers. | Préparation : 20 min | Attente : 15 min | Cuisson : 15 min

Ingrédients :

Pâte : 20 speculoos – 1 tasse de beurre fondu
Crème pâtissière : 60 g de sucre semoule – 30 g de farine – 1 sachet de sucre vanillé – 1 œuf – 10 cl de lait
Nappage : 2 c à s de confiture d’abricots
Garniture : 2 kiwis ou des fruits rouges

Préchauffer le four à 180°C.
Mixer les spéculoos et les mélanger avec la tasse de beurre fondu. Chemiser 2 moules individuels avec du papier sulfurisé.
Répartir la pâte à spéculoos dans les moules et tasser avec les doigts pour égaliser.
Mettre à cuire 10 min. Sortir les tartelettes et les laisser refroidir (ça va durcir).

Préparer la crème pâtissière : Mixer tous les ingrédients et faire épaissir dans une casserole sur le feu pas trop fort. Répartir sur les fonds de tartelettes et laisser tiédir.

Eplucher les kiwis et les couper en tranches. Les mettre sur la crème pâtissière.

Faire chauffer 30 secondes la confiture et napper les kiwis à l’aide d’un pinceau. Laisser au frigo avant de servir.

> Fiche recette téléchargeable : Tartelettes aux kiwis

Source recette : http://www.750g.com/tartelettes-aux-kiwis-r15663.htm

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *