# PURÉE PANAIS & POMMES DE TERRE

# PURÉE PANAIS & POMMES DE TERRE
Pour 4 personnes | Cuisson : 10 min

Ingrédients :

600 g de panais
400 g de pommes de terre
250 ml de lait
20 g de beurre
1 pincée de sel

Epluchez vos panais et vos pommes de terre, lavez-les et faites-les cuire 10 min à l’autocuiseur. Passez-les ensuite au moulin à légumes (ou écrasez les avec un presse purée).
Faites chauffer le lait. Quand il est bouillant, ajoutez-y vos panais et vos pommes de terre écrasés et mélangez. Ajoutez le beurre et servez !

> Fiche recette téléchargeable : Purée de panais & pommes de terre

Source recette : https://www.papillesetpupilles.fr/

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