# GÂTEAUX AUX NOISETTES (sans gluten)

# GÂTEAUX AUX NOISETTES (sans gluten)

 

 

 

 

 

 

 

Recette n°1 :

Ingrédients :

1 pot de laitage de soja nature (environ 125 g)
2 pots de farine de riz
1 pot de poudre de noisettes
2 pots de sucre (maximum 225 g)
½ pot d’huile (facultatif)
½ à 1 sachet de poudre à lever sans gluten
2 œufs
1 sachet de sucre vanillé ou 1 à 2 c à s d’un sucre vanillé fait maison ou de l’arôme de vanille (en option)

Bien mélanger le tout et mettre dans un moule à manqué (avec papier cuisson). Faire cuire au four thermostat 160 °C 35 min environ. Planter une lame de couteau et elle doit ressortir bien sèche du gâteau pour qu’il soit assez cuit.

* * * *

Recette n°2 :

Ingrédients :

100 g de farine de riz
150 g de poudre de noisettes
120 g de sucre
80 g d’huile supportant la cuisson
4 œufs
5 g de poudre à lever sans gluten
1 pincée de sel

Battre les œufs puis ajouter tous les ingrédients. Bien mélanger le tout et mettre dans un moule (un moule à kouglof ou une couronne conviennent bien). Faire cuire au four thermostat 150°C environ 45 min. Planter une lame de couteau et elle doit ressortir bien sèche du gâteau pour qu’il soit assez cuit.

> Fiche recette téléchargeable : Gâteaux aux noisettes sans gluten

Source recette : http://www.cfaitmaison.com/sansgluten/gateaussg.html

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