# GÂTEAU AMANDES KIWI PAVOT

# GÂTEAU AMANDE KIWI PAVOT
Pour 4 personnes | Préparation : 25 min | Cuisson : 20 min | Repos : 24h

Ingrédients :

• 3 œufs
• 120 g de sucre
• 100 g de farine
• 100 g d’amandes en poudre
• 2 c à c de levure
• 100 g de beurre
• 150 g de kiwis (environ 3 kiwis)
• 3 c à c de graines de pavot
• Quelques gouttes de colorant vert

Préchauffez votre four à 180 °C.
Faites fondre le beurre. Coupez les kiwis en gros dés et mixez-les en purée. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Ajoutez la farine, la levure, la poudre d’amandes et le beurre fondu. Mélangez bien le tout. Ajoutez la purée de kiwis et mélangez à nouveau. Puis finissez par le colorant et les graines de pavot.
Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la préparation dans le moule. Enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir quelques minutes et démoulez sur une grille jusqu’à complet refroidissement.

> Fiche recette téléchargeable : Gâteau amandes kiwis pavot

Source recette : https://mamancadeborde.com/gateau-amande-kiwi-pavot/

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