# FINANCIERS À LA NECTARINE

# FINANCIERS À LA NECTARINE 🍑
Pour 12 financiers | Cuisson : 15 min

Ingrédients :

3 gros blancs d’œufs
110 g de poudre d’amandes
75 g de sucre glace
40 g de farine à levure incorporée
50 g de beurre fondu
1 c à s de zeste de citron vert
1 grosse nectarine coupée en deux et finement tranchée

Dans un saladier, fouettez légèrement les blancs d’œufs avec un fouet.
Incorporez la poudre d’amandes puis le sucre en poudre, la farine, le beurre fondu et le zeste de citron.
Coupez la nectarine en tranches.
Beurrez légèrement douze moules à muffins. Répartissez une cuillerée à soupe de la préparation dans chaque moule et déposez une tranche de nectarine.
Faites cuire 15 min dans le four préchauffé à 180°C, jusqu’à ce que les palets d’été soient dorés.

> Fiche recette téléchargeable : Financiers à la nectarine

Source recette : https://www.odelices.com/recette/financiers-a-la-nectarine-r3150/

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