# CRÈME GLACÉE AUX CERISES, MASCARPONE & AMARETTO

# CRÈME GLACÉE AUX CERISES, MASCARPONE & AMARETTO
Pour 6 personnes | Congélation : 1 heure minimum

Ingrédients :

500 g de cerises
400 g de mascarpone
3 c à s de sirop d’agave
15 cl de lait d’amande
2 c à s de liqueur d’Amaretto

Dénoyauter vos cerises et les couper en deux.
Les placer au congélateur pendant deux heures.
Dans un grand mixeur, placer les moitiés de cerises surgelées. Les mixer jusqu’à obtenir l’aspect d’un granité. Ajouter le mascarpone, le sirop d’agave, le lait et la liqueur. Si votre mixeur est trop petit, procéder de cette façon en deux fois.
Placer la crème obtenue dans un récipient allant au congélateur.
Lisser la surface.
Couvrir et laisser congeler une heure, au minimum.

> Fiche recette téléchargeable : Crème glacée aux cerises, mascarpone & amaretto

Source recette : http://pourquoijegrossis.com/2015/08/creme-glacee-aux-cerises-au-mascarpone-a-lamaretto/

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