# CLAFOUTIS AU CHOCOLAT ET AUX CERISES

# CLAFOUTIS AU CHOCOLAT ET AUX CERISES
Pour 1 clafoutis | Cuisson : 20 à 30 min

Ingrédients :

2 œufs entiers
15 cl de lait
20 g de maïzena
2 jaunes d’œufs
70 g de sucre semoule
17,5 cl de crème liquide
60 g de chocolat noir à 70% de cacao
Des cerises dénoyautées
Beurre et sucre pour le moule

Préchauffez votre four à 200°C.
Beurrer puis saupoudrer le moule de sucre et mettre les cerises.
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde. Faire chauffer la crème sans la faire bouillir, la verser sur le chocolat et mélanger.
Dans un autre saladier fouetter la maïzena, le sucre, les œufs entiers, les jaunes d’œufs et le lait.
Ajouter ce mélange à la crème et au chocolat et bien mélanger.
Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant 30 minutes.
Servir froid ou tiède.
Vous pouvez faire des portions individuelles en utilisant des ramequins mais vous devez diminuer le temps de cuisson (15 à 20 minutes selon les grandeurs des ramequins).

> Fiche recette téléchargeable : Clafoutis au chocolat et aux cerises

Source recette : http://www.unepausegourmande.com/dessert/clafoutis-au-chocolat-et-cerises/

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